Atkinsmetoden och dess fyra skilda faser
Ett vanligt missförstånd vad beträffar Atkinsdieten är att man alltid bör hålla ett minimalt lågt intag av kolhydrater. Det är såklart riktigt att man bör inta mer fett, grönsaker och protein, men det finns alltid en mer eller mindre mängd av kolhydrater som är tillåten enligt dieten beroende på var i dietens olika faser man befinner sig.
Det är följaktligen betydelsefullt att räkna intaget av kolhydrater för att inte överstiga den tillåtna mängden. Hur mycket kolhydrater som är tillåtet inom dieten beror på hur långt man tagit sig genom de skilda faserna av dieten. Intaget av kolhydrater ökas beroende på vilken fas man är i. De fyra olika faserna är:
-Induktionsfasen
-Viktminskningsfasen
-Mellanfasen
-Underhållsfasen
I induktionsfasen får man förtära maximalt 20 gram kolhydrater om dagen. I viktminskningsfasen får man förtära 40-60 gram kolhydrater dagligen. Den så kallade mellanfasen är flexibel på så sätt att man själv reglerar sitt intag av kolhydraterna. Men vanligtvis äter man mer kolhydrater i mellanfasen än i viktminskningsfasen. Det viktiga är att personligen estimera hur mycket kolhydrater kroppen klarar att äta utan att gå upp i vikt.
När man väl har hittat jämviktsläge vad gäller kolhydratintaget så har man nått underhållsfasen som är meningen att vara en fas som ska vara livet ut. Även om tanken är god kan det hända att man ibland återigen hamnar i gamla mönster med obalanserad vikt. Det är följaktligen inte underligt att variera mellan de olika faserna under livets gång.