Absinthe Alkohol, Blott en drink alternativt en legend?
Title=Absinthe Alkohol – stark växtbaserad sprit
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Absinthe klassas främst som sprit med tanke på att drycken ej är buteljerad med tillsats av socker, men många människor tror ändå att drycken klassas som likör.
En numera nästan utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker och smakämnen – och då börjar väl nästan all alkohol som saluförs idag kallas likör.
Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att kalla dessa för en likör?
Absithe är en kraftfull växtbaserade sprit som destilleras med malört och anis, men är också beryktad för att äga andra aromatiska örter som fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär samt mer.
Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken alternativt den faktiska malörtens namn Artemisia absinthium.
Absinthe alkohol finns i flera olika versioner.
Dess framtagning började i slutet av 17-talet i Schweiz för att sedan spridas till andra länder som satte sin egen prägel på originalet.
Som du kanske förstår, var kvaliteten på de olika märkena avsevärt varierade, ungefär som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde ofta ingredienser som var direkt skadliga.
Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dessa billigare sorter som bestod av lite eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den traditionella absint.
Den schweiziska och särskilt den franska var ansvariga för att kraftigt förhöja poopuläriteten för absint och bedömdes vanligen vara de som producerade högsta kvalitet.
Medan alla har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “klassisk absint”.
Det finns även några betraktas som “special absint” som är alldeles unik och avvikande.
Det finns flera legender och myter om absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) på grund av att det (vanligtvis) har en smaragdgrön färg.
Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, kanske på grund av fördelarna med malört och övriga örter.
Det rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, samt betydligt mer.
Så småningom såldes det både som en huskur samt en aperitif.
Den hade en unik effekt på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.
Många trodde att rejäl användning av absint var kopplat till hallucinationer, våld samt depression.
Kanske det är därför det fick så mycket lovord av bohemiska personer och konstnärer såsom Picasso, Ernest Hemingway och Oscar Wilde.
Legenden säger att den berömda holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inverkan.
Absinthe blev så folklig i Frankrike, i synnerhet med bohemiska författare och konstnärer i Paris.
De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” numera.
Du kan finna det i nattklubbar samt populära hangouts som Moulin Rouge.
Eftersom produktionen av drycken ökade så gjorde dessutom efterfrågan, och relativt snart sjönk priset så att de flesta drack den.
Detta varade tills några galna människor förstörde för samtliga andra.
Det fanns många mord som var kopplade till konsumtion av absint precis omkring 1900, det mest kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och därpå sig själv.
Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men flera andra länder följde kort efteråt.
Även om det fortfarande faktiskt ej är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet återigen.
Nu när du har lärt dig en del intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv fastställa om det endast är en annan dryck, alternativt kanske mer av en legend.
Med det ökande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi avvakta och se ifall historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30